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秋の季語でもある蜻蛉( かげろう) 。古くから多くの俳句で詠まれ、奈良県吉野郡川上村の「蜻蛉( せいれい) の滝」には松尾芭蕉らも訪れたと言われています。そんな涼しげな滝のまわりを蜻蛉が舞う風景イメージした秋の入口を感じる様なブレンドに仕上げました。暖かいうちは柑橘の風味を感じ、冷めてくるにつれてアーモンドの様な風味やコクがより感じられます。まるで空が夕焼けに染まっていくかのように、変化していく味わいをお楽しみ下さい。
みかんのような甘い柑橘の風味に、ブラウンシュガーのような甘みがじんわりと広がります。一口飲めば、秋の訪れを感じていただけることでしょう。口当たりもとても丸くて柔らかい印象なので、朝・昼・晩とどんなシーンでもお楽しみください。
飲んだ時に、秋の夕焼けをイメージできるような味わいにしたく、オレンジ色を連想させるような柑橘の風味を活かそうとケニアをベースに選びました。一方で明るい酸味ではなく、少し丸みがかった優しい味わいに仕上げるために、ナッツのような風味をもつブラジルをブレンドし、夏の終わりや秋の夕焼けを表現しました。口当たりをより丸くするために、ケニアの酸味とブラジルのナッツ感を繋ぐような役割として、コスタリカをブレンド。より柔らかい印象を実現しました。
焙煎度:中浅煎り&中煎り使用豆:ケニア、コスタリカ、ブラジル味わい:バランスの良い味わいシーン:夕焼けを眺めながら、秋の訪れ感じるフレーバーコメント:みかん、アーモンド、ブラウンシュガー
ケニアカリンドゥンドゥファクトリー
ブラジルベラビスタ農園
コスタリカロスアンへレス・ヒラソーレス農園イエローハニー