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暖かいうちは、上品な花のような香り。冷めてくるにつれて大地を感じるような香りを感じます。丸く優しい口当たりで飲みやすく、ストーンフルーツやシトラスのような果実味も感じられます。
コンゴのコーヒーの持つ、花のような香りやフルーティな風味を生かしつつも、ほのかな苦味とコクも楽しめるよう焙煎を仕上げました。
グアテマラ ブエナビスタ農園 ビジャサルチ
エチオピア グジ ウラガ ウォッシュド
・グアテマラブエナビスタ同じバランスタイプの中煎りのコーヒーです。
・エチオピアウラガウォッシュド同じアフリカ産のコーヒー。エチオピアは浅煎りに仕上げ、更に果実味や酸味を楽しめる味わいです。
生産者:コパーデ組合生産地:北キブ県、エドワード湖、ビルンガ国立公園周辺プロセス:ウォッシュド品種:ブルーマウンテン、カツアイ、ルモンガボ(現地名,ブルボン)標高:1300~2100m
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