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ホンジュラス ラス・トレス ペニャス COE#24 サムネイル
ホンジュラス ラス・トレス ペニャス COE#24 サムネイル
農園主 ドゥヴィス・アレクシス・モレノ
ホンジュラス 味わい
ホンジュラス 味わい 比較
カップオブエクセレンス COE について

ホンジュラス ラス・トレス ペニャス COE#24

商品番号 rcso-hn-003-nes
バランスのいい味わい,中浅煎り,ホンジュラス,カップオブエクセレンス,シングルオリジン
販売価格 ¥ 2,400 税込
[ 24 ポイント進呈 ]
ドリップコーヒー100gで約7杯分。250gで約17杯分が目安です。500gで約37杯分が目安です。

ホンジュラス ラス・トレス ペニャス COE #24 について

コーヒーの国際品評会(COE2021)で見事入賞したコーヒーです。

レモンやアプリコットような繊細な酸味。

まるできび砂糖が入っているかの様なしっかりとした甘さと丸い口当たり。

雑味がなく、心地の良い後味の余韻が続きます。

最高品質の証、カップ・オブ・エクセレンスとは?

カップオブエクセレンス(Cup of Excellence)とは、コーヒーの品質を競う世界で最も権威のある品評会です。

毎年中南米を中心に、コーヒーの生産国で開催され、多くの生産者がその年にできた自慢のコーヒーの品質の高さを競い合います。
カップオブエクセレンス 品評会
また『カップ・オブ・エクセレンス - Cup of Excellence』は、国内予選を勝ち抜いた後、国際審判員により『最高のコーヒー』として評価されたわずかなコーヒーだけが授与される称号でもあります。
カップオブエクセレンス トロフィー

カップオブエクセレンスのコーヒーは、雑味がなく、際立つ高品質のスペシャルティコーヒーだけが持つ、特有の風味と口に含んだ量感、心地よいアロマに活き活きとした甘さが引き立つフレーバーを兼ね備えています。

そして、カップオブエクセレンスで入賞したコーヒーはオークションにかけられ、世界各国のコーヒー店や商社が競りを行います。

生産者にとっては、1年間の努力の結晶ともいえる、質の高いコーヒーづくりが世界に認められる機会となり、私たちにとっては素晴らしいコーヒーと生産者との出会いになる、とても意義の大きい品評会です。
カップオブエクセレンス 授賞式
受賞したコーヒー豆を落札するためには、世界中のコーヒー店と競りを行うため、このコーヒーが日本に届いて、ロクメイコーヒーで楽しめること自体がとても素敵なことですよね。

ぜひこの機会にカップオブエクセレンスのコーヒーをお楽しみいただけますと幸いです。

Farmer's Story

ラス ・トレス・ペニャス農園は、ホンジュラスのサンタバルバラ県ラスベガス市の標高約1600mのところにあります。
ラス・トレス・ペニャス農園
農園主のドゥヴィス・アレクシス・モレノ氏はかつて、サンペドロスラに引っ越し、その地で4年間ほど自身の可能性を追い求めましたが、家族内の様々な問題などもあり、なんとホンジュラスを離れてアメリカへ旅に出ることを決意しました。

その後2年間アメリカで過ごしましたが、家族なしでは生きていくことが困難だと強く実感し、ホンジュラスへ帰国することになりました。

彼はとても父親のことを尊敬しており、その父親が従事していたのがコーヒー生産でした。

カップオブエクセレンスに何度も挑戦するほど、父親も兄もコーヒー生産に真摯に取り組んでいたのですが、その父と兄がドゥヴィス氏にもコーヒー栽培を始めるよう勧めたことから、彼のコーヒー作りがスタートしました。

父と兄の協力を受けながらも始めたコーヒー栽培は今のところ順調で、家族を十分に養うことができています。

農園内ではパカス品種を栽培し、雇用も生み出しています。

また、シェイドツリーとなるSileやGuamoなどの木々の保全を行い、常に農園の清潔さを保ち、病害虫の対策管理も行い、コーヒーパルプを堆肥化させてつくった有機肥料なども使用しています。

11年の農園の歴史の中で培われてきたコーヒーの品質により、ラス・トレス ぺニャス農園の価値もより特別なものとなっています。

COE受賞者になることは成功を意味し、農園がより良くなるにつれ、生産者家族の生活も豊かになるということから、これまでに3年間、COEに参加し続けてきました。

今ではとても高い評価を受けるようになり、直近では、日本だけでなく、台湾やアメリカにもコーヒーを輸出する機会を得ています。

ホンジュラス ラス・トレス ペニャス カップ・オブ・エクセレンス

焙煎度:中浅煎り
生産国:ホンジュラス
味わい:バランスの良い味わい
シーン:特別なひとときに。
フレーバーコメント:レモン、アプリコット、きび砂糖

カップ・オブ・エクセレンス受賞情報
COE2021 第24位入賞ロット
農園名:ラス トレス ペニャス農園
農園主:ドゥヴィス・アレクシス・モレノ
地域:サンタ バーバラ、エル セドラル
品種:パカス
スコア:87.20点

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