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ホンジュラス ラス・ビルヒニアス ゲイシャ COE #9

商品番号 rcso-hn-004-nes
フルーティな味わい,シングルオリジン
販売価格 ¥ 2,700 税込
[ 27 ポイント進呈 ]
ドリップコーヒー100gで約7杯分。250gで約17杯分が目安です。500gで約37杯分が目安です。
販売期間

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このコーヒーの味わいについて

挽いた粉の香りからは、レモンのようなジューシーな酸味がふわっと漂い、甘く華やかな香りが、ホッと落ち着く空間に誘い込んでくれます。
口に含むと、レモンのようなジュワッと甘く爽やかな風味が口の中いっぱいに広がり、後口まで長く続きます。
温度が冷めるにつれて、レモンのようなフレッシュさやシロップのような優しい甘さが顔を出し、華やかな風味が後口でお楽しみいただけます。
ぜひ心地よい香りと活き活きとした甘さが引き立つフレーバーをご体験くださいませ!

最高品質の証、カップ・オブ・エクセレンスとは?

カップオブエクセレンス(Cup of Excellence)とは、コーヒーの品質を競う世界で最も権威のある品評会です。

毎年中南米を中心に、コーヒーの生産国で開催され、多くの生産者がその年にできた自慢のコーヒーの品質の高さを競い合います。
カップオブエクセレンス 品評会
また『カップ・オブ・エクセレンス - Cup of Excellence』は、国内予選を勝ち抜いた後、国際審判員により『最高のコーヒー』として評価されたわずかなコーヒーだけが授与される称号でもあります。
カップオブエクセレンス トロフィー

カップオブエクセレンスのコーヒーは、雑味がなく、際立つ高品質のスペシャルティコーヒーだけが持つ、特有の風味と口に含んだ量感、心地よいアロマに活き活きとした甘さが引き立つフレーバーを兼ね備えています。

そして、カップオブエクセレンスで入賞したコーヒーはオークションにかけられ、世界各国のコーヒー店や商社が競りを行います。

生産者にとっては、1年間の努力の結晶ともいえる、質の高いコーヒーづくりが世界に認められる機会となり、私たちにとっては素晴らしいコーヒーと生産者との出会いになる、とても意義の大きい品評会です。
カップオブエクセレンス 授賞式
受賞したコーヒー豆を落札するためには、世界中のコーヒー店と競りを行うため、このコーヒーが日本に届いて、ロクメイコーヒーで楽しめること自体がとても素敵なことですよね。

ぜひこの機会にカップオブエクセレンスのコーヒーをお楽しみいただけますと幸いです。

焙煎度の仕上がりとこだわりポイント

浅煎りに仕上げることで、レモン果汁のような甘さとフローラルな香りを演出し、華やかな風味が感じられるように仕上がりました。

温かい時はジューシーで甘さのある風味、冷めてくるとフローラルな香りもちょこっと顔を出すので、ぜひリラックスタイムにもおすすめのコーヒーです。

最初から最後まで、甘く上品なホンジュラスのゲイシャ種をぜひご堪能ください!!

Farmer's Story

ラス・ビルヒニアス農園は、ホンジュラスのサンタバルバラ県のラスベガス市、エルセドラル村の標高約1700mのところにあります。

農園主のドルミン・ホスエ氏は農園のクリンネス(清潔さ)の維持や、日陰をうまく調整することを心がけ、なんと最適な生産量を確保するため定期的な施肥を行っています。
そのクオリティの高さからすでにスペシャルティコーヒーが盛んな国の一つと言われているノルウェーのバイヤーとのコネクションも手に入れています。

最近では、パカスやゲイシャなどの高いカッププロファイルを持った品種のコーヒーを栽培しており、今回ロクメイコーヒーが取り扱いさせていただいたのは、ゲイシャ種のコーヒーです・

カップオブエクセレンスのコーヒーは、雑味の無くスペシャルティコーヒーならではの際立つ特徴が感じられ、心地よいアロマと活き活きした甘さが引き立つフレーバーを兼ね備えています。

そのカップオブエクセレンスに対して、ドルミン氏も、「カップ・オブ・エクセレンスは、さまざまな意味をもたらし、コーヒーに付加価値を加えることにより、私たちのコーヒーにとっても、そしておそらくホンジュラス全体にとっても成功のきっかけとなると私は考えています。」と仰っています。

天候にも味わいが左右されるなか、この賞を受賞するには農園の方たちの絶え間ない努力が必要不可欠です。

ぜひこの機会にホンジュラス ラス・ビルヒニアス農園のカップオブエクセレンス9位のコーヒーをお楽しみいただけますと幸いです。

焙煎豆について

焙煎度:浅煎り
使用豆:ホンジュラス
味わい:フルーティな味わい
シーン:特別なひとときに
フレーバーコメント:レモン、レモンスカッシュ、シロップ、フローラル