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ロクメイコーヒーの中で最も深煎りのシングルオリジンコーヒー。濃厚でしっかりとしたコクと心地の良い苦味の中に、スペシャルティコーヒーならではのほんのりとした甘みを感じ取れます。アーシー（大地のような）と表現されるマンデリン特有の香ばしい風味が、「一度ハマると抜け出せない！」とたくさんの方の心をつかんでいます。
このインドネシアのコーヒーは、ロクメイの取り扱うコーヒーの中でも最も深く焙煎しています。そのため、ロクメイの他のコーヒーと比べると酸味は少なく、コクや苦味を楽しめるような味わいになります。それでも、スペシャルティコーヒーのもつ甘みを最大限に引き出しているので、後口はとてもスッキリしていて嫌な感じが全くありません。「酸味が苦手」という方は、まずこのコーヒーを飲んでみることをオススメしています。
バリスタの平栗です。どっしりとした深いコクや、心地よい苦味をお楽しみ頂けるのはもちろん、ハーブやスパイスを連想させるようなボタニカルで華やかな香りがとっても印象的なコーヒーです。私はこのコーヒーに出会って、深煎りに持っていたイメージが変わりました。「酸味が苦手」と仰るお客様も、こちらのインドネシアをロクメイの入り口としてくださる方が多いです。ダークチョコレートやブラウニーなど、濃厚でしっかりしたお菓子とも相性抜群ですので、ぜひお試しくださいね。
