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このケニアは綺麗な酸味が特徴的で、カシスやグレープフルーツ、ラズベリーの様な風味を持っています。でも、それだけだと「酸っぱい」という印象が勝ってしまうのですが、ロクメイのコーヒーは一味違います。甘さを引き出す焙煎により、キャンディのような甘さがあり、丸い口当たりが飲みやすい、優しくも明るいケニアを実現しました。
ケニアの綺麗な酸味は、口に含んだ瞬間に頭をスッキリさせてくれます。酸味が口いっぱいに広がったあと、まるでキャンディのような優しい甘みがほっとした気分にさせてくれます。
バリスタの栗原です。初めて飲んだときの印象は「甘い！」でした。柑橘系の香りがカップから溢れていて、一口飲むとカシスのようなきれいな酸味。香ばしいというよりも、黒糖のような甘みの余韻が続き、なんとも幸せな気持ちになった思い出があります。ホットでもアイスでも楽しめる、飲むと心も明るくなれるようなコーヒーです。
