農園名:ラスデリシアス農園
農園主: ミエリッヒ ファミリー
エリア: サンタマリア・デ・ドタ
プロセス:パルプドナチュラル
品種 : ジャバニカ
標高: 1,450m
焙煎度合:中煎り
ラス・デリシアス農園はニカラグアの代表的なスぺシャルティコーヒー生産者であるミエリッヒ家の農園のひとつ
ヒノテガ県北部にあるアパナス湖を望む高い断崖の上にあり、農園までの道は 大変急勾配で、特に雨季の作業は困難を極める難所にあります。
高い標高は、コーヒーチェリーがゆっくりと成熟し風味を蓄え、高品質なコーヒーにつながります。
そんな厳しい環境で手間をかけられるからこそ生まれる素晴らしい味わいをおたのしみください。