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とろんとした丸みのある口あたりに、華やかな風味がとても心地よい味わいです。スペシャルティコーヒーは、よく果実のようなフレーバーやフルーティな酸味に注目しがちですが、質感という口の中で感じる心地よい食感も、大きな魅力のひとつ。このコーヒーが持つ、ふんわり優しく包み込むような質感はとてもわかりやすく、味わいの楽しみ方が広がります。
このコーヒーの特徴はなんと言っても、クリーミーな質感。綺麗な酸と甘さを包み込む、とろんとした質感はとても心地よいです。口に含んだ瞬間、一気にリラックスモードになること間違いなしです！
ヘッドバリスタの下峯です。このコーヒー、実は僕が競技会で使用する予定だったものなんです。コロナウイルスの影響によって、残念ながら競技会は中止となりましたが、このコーヒーで、優勝を目指していました！僕が惚れ込んだのも、やっぱり質感。コーヒー豆自体がもつ味わいのポテンシャルはもちろん高いのですが、その感動を凌駕するほど、心地よい質感なんです。質感ってなんだ？という方にこそ、飲んでいただきたいコーヒーですね。
