現在入社2年目、店舗責任者を始めて2か月目となります。
ロクメイコーヒーで働くひと
栗原 沙知
Sachi Kurihara
Q1. 仕事内容について(担当業務、入社してからのキャリアなど)
Q2. 路珈珈との出会い、入社を決めたきっかけは?
前職までは菓子製造にかかわる業務に従事しており、ゆくゆくはお菓子とコーヒーどちらもおいしいお店作りを目指したいと思い、コーヒーについて学べる環境を探していました。自分の中で初めてコーヒーをブラックで飲んでもおいしい!と感じることができたのは、ロクメイコーヒーのエチオピアだったことが印象に強く残っており、バリスタに挑戦するのであればこの会社がいいと思い、ご縁があって入社いたしました。
Q3. 路珈珈に入社してみてどうだった?
コーヒーに実際どっぷりと触れ合う機会がいままでなかったので、その奥深さと難しさを日々体感しています。また、周りのメンバーにコーヒーに対して熱い思いを持つ方ばかりなので、そういった点でも日々勉強になることばかりです。
Q4. 路珈珈はどんな会社?
柔軟な会社。成長を求める会社。
Q5. 路珈珈で働くことの魅力は?
やってみたいと思うことに対してチャンスが与えられること。挑戦できること。
Q6. 仕事のやりがい、喜びは?
日々お客様と接していく中で、ほんの一瞬でも笑顔になっていただけたなと感じたり、「おいしかった」などのご感想をいただけること。一度だけではなく、何度もご来店してくださるお客様にお会いできること。
Q7. これから路珈珈を志望する方に向けて一言
コーヒーに対する熱い情熱。そのうえで、何か挑戦したいという好奇心を強く持っていること。この2点があれば、この会社でその思いをかなえることができると思います。