現在入社２年目、店舗責任者を始めて2か月目となります。

前職までは菓子製造にかかわる業務に従事しており、ゆくゆくはお菓子とコーヒーどちらもおいしいお店作りを目指したいと思い、コーヒーについて学べる環境を探していました。自分の中で初めてコーヒーをブラックで飲んでもおいしい！と感じることができたのは、ロクメイコーヒーのエチオピアだったことが印象に強く残っており、バリスタに挑戦するのであればこの会社がいいと思い、ご縁があって入社いたしました。

コーヒーに実際どっぷりと触れ合う機会がいままでなかったので、その奥深さと難しさを日々体感しています。また、周りのメンバーにコーヒーに対して熱い思いを持つ方ばかりなので、そういった点でも日々勉強になることばかりです。

柔軟な会社。成長を求める会社。

やってみたいと思うことに対してチャンスが与えられること。挑戦できること。

日々お客様と接していく中で、ほんの一瞬でも笑顔になっていただけたなと感じたり、「おいしかった」などのご感想をいただけること。一度だけではなく、何度もご来店してくださるお客様にお会いできること。

コーヒーに対する熱い情熱。そのうえで、何か挑戦したいという好奇心を強く持っていること。この2点があれば、この会社でその思いをかなえることができると思います。