今月のオーナーセレクションは、エルサルバドルのサンタローザ農園パカマラハニープロセス。

こちらの農園は、ロクメイコーヒーが2015年に初めてカップオブエクセレンスで単独落札して繋がることができた農園です。
こちらの農園は、パカマラ種という品種のコーヒーのみを栽培している珍しい農園です。

そのカップオブエクセレンスで、2017年は3位になり、2018年は1位になりました。
その両方ともを、ロクメイコーヒーでも、落札しご紹介いたしました。サンタローザ農園の農園主ラウールさんは、チャラテナンゴ地方のコーヒーを広めるために、様々な活動をされている若きリーダー。

コーヒーの栽培には妥協がなくチャレンジングなプロセスにも取り組んでいます。

こちらのロットは、品評会ロットではないですが、素晴らしい風味と質感を持っています。
私達の思い入れのラウールさんのサンタローザ農園を楽しんでください。

エルサルバドル サンタローザ農園 パカマラ ハニー #29

↓売り切れました。ありがとうございました。↓

100g:¥1,296（税込）

250g:¥2,592（税込）