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ROKUMEI COFFEE CO.

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エルサルバドル ラスデュアナス ゲイシャ

「ゲイシャ」

というコーヒーを皆さまは聞いたことはございますか?

世界でも、美味しいコーヒーの品種として評価の高い「ゲイシャ」

どこかで耳にしたことがある、もしくは「ゲイシャ」が好きでたまらない方も多いかと思います。

ロクメイコーヒーでも、たくさんのお客様方からご要望のあったゲイシャを、ロクメイコーヒーで販売開始いたしました!

そして、ただゲイシャというだけでなく、実はラスデュアナス農園はロクメイコーヒーで思い入れの深い方が関わっている農園なんです。

いつもより、少し特別なコーヒータイムに。

エルサルバドル ラス デュアナス ゲイシャ ナチュラル」の魅力をご紹介いたします。

目次

  1. エルサルバドル ラス デュアナス ゲイシャ ナチュラルについて。
  2. コーヒーブレイクがもっと特別で優雅な時間に。
  3. サンタローザ農園で名高い農園主「ラウールさん」の農園
  4. 完熟のコーヒーチェリーのみを手摘みすることで生み出す甘さ。
  5. まとめ
  6. 今回のロクメイセレクションはこちら!

エルサルバドル ラス デュアナス ゲイシャ ナチュラルについて。

コーヒー ドリップ
デラウェアのような華やかでフルーティな風味。

飲み込んだ後に感じるジャスミンのようなフローラルな香り。
白砂糖のように甘く、なめらかな口当たり。

どこを取っても素晴らしい品質のコーヒーです。

ゲイシャ種のコーヒーは特徴的な「花のような香り」を持つコーヒーが多いですが、このコーヒーもジャスミンのような花の香りを感じます。

コーヒーとは思えないほどの香りで、飲み終わった後にも美しい香りの余韻で幸せな時間をお過ごしいただけるでしょう。

焙煎度合いは、ゲイシャのフルーティな味わいを活かすため浅煎りに仕上げています。
フルーティなコーヒーが好きな方には特におすすめのコーヒーです。

コーヒーブレイクがもっと特別で優雅な時間に。

エルサルバドル ラス デュアナス ゲイシャ ナチュラル」は、いつものコーヒーブレイクを、味わいだけでもっと特別で優雅な時間に変えてしまうほどのコーヒー。

「そんなコーヒーの種類だけで変わるの?」と思ってしまいますが、それだけの力を持つのがゲイシャ。

味わいが特徴的で、評価が高くなるため、コーヒーの品評会ではゲイシャ部門が設けられたり、バリスタの世界大会でも多くの選手に使用されています。

もちろんただゲイシャというだけでなく、ラスデュアナス農園での品質管理が素晴らしいからこそ美味しいのですが、それは次に説明してまいりますね。

ホットコーヒー

友人や家族を招いたお茶会。

一人、コーヒーの味を感じ愉しむ休日。

フルーティな風味と花のような香りの余韻で、そんな日常がもっと華やかになってしまうでしょう。

コーヒーでほっとする時間を、ご褒美の時間に。

特別なひと時をお楽しみください。

サンタローザ農園で名高い農園主「ラウールさん」の農園

実は「ラスデュアナス農園」は、ロクメイコーヒーの思い入れの深い「サンタローザ農園」の農園主「ラウールさん」の農園。

サンタローザ農園は、「カップオブエクセレンス」というコーヒー生豆の品質を決める品評会で何度も優勝経験のある農園で、2019年には、その優勝ロットのコーヒーをロクメイコーヒーで単独落札しました。

サンタローザ農園のコーヒーは毎年取扱を行なっており、特に思い入れのある農園の一つです。

エルサルバドル サンタローザ農園 ラウルさん

ラスデュアナス農園は、現農園主であるラウールさんのお父様が始めた農園。

ラスデュアナス農園の位置するチャラテナンゴ地区は、今でこそ良質なスペシャルティコーヒーの産地として知られていますが、元々は、このお父様がチャラテナンゴでのコーヒー栽培の先駆者で、エルサルバドル大学にて、10年に渡りコーヒー栽培の教鞭をとっていました。

ラスデュアナス農園は父親から受け継いだコーヒー知識の詰まった遺産だとラウールさんは語っています。

完熟のコーヒーチェリーのみを手摘みすることで生み出す甘さ。

コーヒーの味わいの説明で「白砂糖のように甘い」とご説明しましたが、そんなコーヒー本来の持つ甘さは、農園での品質にかける努力で生み出されています。

ラスデュアナス農園では、社会的な取り組みとして農園周辺の住人をできるだけ雇い、雇用を創出しています。

そして、ピッカー(コーヒーチェリーを積む役割の仕事)として長年働いてもらうことで、完熟のコーヒーチェリーのみを収穫することを徹底させています。

未熟なコーヒーチェリーで作ったコーヒーだと、渋みが残ってしまいますが、完熟のみを集めることで、甘くて風味豊かな味わいに仕上がるのです。

エルサルバドル ラスデュアナス ゲイシャ

写真のとおり、真っ赤に熟したコーヒーチェリーを収穫されています。

産地からの私たちの元にコーヒーが届くまで、全ての過程において徹底した品質管理がされることで素晴らしい品質のコーヒーになります。

ただゲイシャというだけでなく、農園での素晴らしい取り組みがあるからこその美味しさなのです!

まとめ

最高のコーヒーとして名高い「ゲイシャ」

しかし、ただゲイシャだからというわけでなく、私たちの元へ届くまでの過程で、徹底して品質向上に取り組まれているからこその美味しいゲイシャになります。

そんな素晴らしい「エルサルバドル ラス デュアナス ゲイシャ ナチュラル」で、皆様のコーヒー時間が、より優雅で幸せな時間になれば幸いです!

今回のロクメイセレクションはこちら!

エルサルバドル ラスデュアナス ゲイシャ

エルサルバドル ラスデュアナス ゲイシャ ¥2,700~