コーヒーは大好きだったけど...

カフェインが理由で、コーヒーを飲めなくなってしまった。
そんなお声を耳にすることがあります。

大好きなコーヒー。

せっかく大好きになってくださったコーヒーを、カフェインを気にすることなく楽しめたら...

そんな想いから、化学薬品を一切使わず、コーヒーの味わいや風味を損なわない製法で作られたカフェインレスコーヒーを、当店がコーヒー焙煎日本チャンピオンに輝いた確かな技術で、焙煎しました。

何も気にせず、美味しいスペシャルティコーヒーをお楽しみください。

カフェインレスコーヒーの作り方って、実はあまり触れることがないですよね。

実は、品種などでカフェインレスのコーヒー豆があるわけではなく、皆さまが普段飲まれているコーヒーと同じものを、生豆の段階でカフェインを除去する『デカフェネイト』を行うことでカフェインレスのコーヒーが出来上がるんです！

そのデカフェネイトを行う方法もいくつかあるのですが、当店のカフェインレスコーヒーは、化学薬品を一切使用しない『マウンテンウォータープロセス』という方法でカフェインを除去しています。

お水と圧力を使いながら、カフェインを除去していく方法で、コーヒーの風味が飛びにくいというメリットがあります。

この方法でカフェインを97%まで除去することで、コーヒーの美味しい味わいとカフェインの除去が両立しています。

ぜひ、当店のからだに優しいカフェインレスコーヒーをお楽しみください。

マロンを思わせるようなこっくりした優しい甘さをお楽しみいただけます。

コーヒーらしいコクに、スペシャルティコーヒーならではの綺麗な後口にのバランスが、カフェインを避けたいタイミングでも、心から満足できるコーヒータイムをお過ごし頂けると思います。

甘さたっぷりのカフェオレを作って、お子様と一緒にお楽しみ頂くのもおすすめです。