まるでレモンティーを飲んでいるかのような華やかな風味と、絹のような繊細な口当たり。

そんなエチオピアウォッシュドの繊細な味わいを存分にお楽しみいただくため、ロクメイコーヒーの中でも一番の浅煎りに仕上げています。

飲み込んだ後にも、花のような香りの余韻が続くので、幸せな気持ちで１日をお送りいただけます。

コーヒー用語でそんな余韻のことを「アフターテイスト」と呼びますが、まさに一口目から飲み終えた後まで美しい風味を楽しめるコーヒーです。

味覚は人それぞれなのですが、コーヒーの苦味が苦手で飲めない方に、特におすすめなのがこのエチオピアです。

浅煎りで苦味がほとんどなく、コーヒー本来の持つフルーティーな味わいと甘さをお楽しみいただけます。

初めて飲む方は「コーヒーとは思えない！」と驚かれることが何度もあるほど苦味の少ないコーヒーなんです。

私自身、コーヒーの仕事を始める前は苦味が苦手でコーヒーが飲めませんでした。

そんな中、出会ったのが浅煎りのエチオピアウォッシュド。

フルーティな味わいに感動したのを今でも鮮明に記憶に残っています。

このエチオピア グジ ブルーナイル ウォッシュドも、果実のようなフルーティな酸味と甘さを楽しめるコーヒー。

苦味のあるコーヒー好きの方にも、真反対の味わいのコーヒーとして飲み比べて楽しんでいただきたい一品です。

ブルーナイルは、エチオピアのタナ湖から発生している川の名前ですが、この商品名の「ブルーナイル」とは、コーヒー生豆の商社「マツモトコーヒー」さんのコーヒーの商品名。

エチオピアのコーヒーサプライヤー「MOPLACO社」に依頼して、その年で最も品質が良いエリアのウォッシュドコーヒーが「ブルーナイル」になります。

MOPLACO社は1972年に創業した、エチオピアでも名高いサプライヤー。

農園や精製所を所有し、栽培から輸出まで行っています。

ブルーナイルは、品質の高いエリアのコーヒーということだけでなく、MOPLACO社で徹底的にハンドピックが行われ、素晴らしい品質のコーヒーに仕上がっています。

つまり、農家の方たちの丁寧な栽培、収穫とMOPLACO社の努力の賜物で作り上げられた、本当に素晴らしい珈琲なのです！

ロクメイコーヒーでは、昨年もエチオピアブルーナイルを取り扱っていました。

「去年のコーヒーと何が違うの？」と毎年お客様に聞かれることがあります。

コーヒーは農作物。

毎年、収穫できる量も変わり、味わいもわずかながら変化します。

お米に例えると「新米」になります。

今年のブルーナイルは、昨年と変わらず美味しかったですが、昨年に比べると優しい甘さを持つ印象でした！