淹れたての香りからは、柑橘を思わせる甘くすっきりとした香りのなかにフローラルな上品な香りも漂います。
口に含むと、ジャスミンのような香りが口の中でふんわりと広がります。
飲み進めると、シトラスを思わせるようなジューシーな酸味と、シルクのように滑らかな質感が心地よく、飲み終わりまで贅沢な一杯です。

これぞパナマゲイシャとおもわせてくれる心地よい香り、甘さ、質感をぜひご堪能ください。

他のゲイシャ種とは一線を画す、ジャスミンの風味は生豆からも感じられます。
浅煎りで仕上げることで、ジャスミンのような甘く華やかな香りを演出し、後口まで甘さが続くように仕上げました。

温かい時は、ジャスミンのような香りが口の中でふわっと広がり、冷めてくるとジューシーな酸味と甘さも感じられます。
特別なひとときを演出してくれる、至福の一杯をぜひお楽しみくださいませ。

ロクメイコーヒーでは、毎年「ゲイシャ種」を取り扱っており、特にこちらのコーヒー豆は、2004年に当時の最高落札価格を記録し、一躍有名となった『ラ・エスメラルダ農園』のコーヒー豆です。
こちらのPrivate Collection はオークション以外に特別に買付けたロットで、標高1,600 - 1,800mで生産されています。

ゲイシャ種は今でもスペシャルティコーヒーの世界で注目を浴びる品種で、元々エチオピア起源とされていますが、その歴史的背景からパナマとの関連が強調されることもあります。

味わいとしては、非常にフローラルなアロマと柑橘を思わせるフレーバーがあり、驚くほど爽やかで甘さを伴った酸味が特徴です。
しかし、ゲイシャ種は栽培が難しく生産性も低いため、長い間注目を浴びず、一時期はほとんど忘れ去られていました
現在では貴重な品種として注目を浴び続けています。


「ラ・エスメラルダ農園」は、火山の麓に広がり、豊かな降雨に恵まれ、天然林が保護されているなど、自然環境に恵まれた場所にあります。
農薬を一切使用せず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工にも細心の注意が払われています。
まさに、『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園と言えます。
上品な味わいを持つゲイシャ種ですが、農園の方々の細心の注意と配慮が上品な味わいを生み出す鍵となっています。

ぜひ、『世界最高のコーヒー』と言われるパナマ・ゲイシャをご堪能いただければ幸いです。

焙煎度：浅煎り
使用豆：パナマ
フレーバーコメント：ジャスミン、シトラス、アールグレイ、シルキー

生産者：ピーターソンファミリー
農園：ラ・エスメラルダ農園
エリア：チリキ県ポテケ
プロセス：フリーウォッシュド
品種：ゲイシャ
標高：1,600 - 1,800 m