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カリタ銅製ウェーブドリッパー WDC-155 (1～2杯用) TSUBAME & Kalita

商品番号 rcog-gd-006

販売価格 ¥ 12,650 税込

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金属加工の世界的ブランド『TSUBAME』とのコラボ
世界に誇る研磨技術で洗練された美しいデザイン

世界に誇る高度な金属加工技術で知られる新潟県燕市。
この町の燕商工会議所での厳しい品質審査基準をクリアした製品だけに与えられる、『Made in TSUBAME』の刻印。

世界でもトップクラスの研磨職人によって細部まで丹精込めて磨き上げられた銅が、洗練された美しい輝きを放ちます。

そんなTSUBAMEブランドを冠した、Kalitaの銅製コーヒードリッパーとROKUMEI COFFEEがコラボレーションしました。

ROKUMEI COFFEEのロゴが刻印された、当店オリジナルの限定特注品です。

シンプルでいて、かつシックなデザインは、いつものコーヒータイムを、より落ち着いた雰囲気に演出します。

WDC-155 Karita カリタロゴ入りドリッパー

実際の店舗でも使用しているプロ仕様
いつものコーヒーがさらに美味しく

熱伝導率の高い銅製のドリッパーだから、温度差が少なく、味にムラが出るのを抑えることができます。

また、カリタ式の3つ穴で、誰でも安定した味を再現できるので、初めての方からこだわりのある方まで、幅広くご利用頂けます。

ロクメイコーヒーの実店舗『TOMIO ROASTERY』で、バリスタが実際に使用しているプロ仕様だから、安心してお使いいただけます。

WDC-155 Karita カリタロゴ入りドリッパー

下峯バリスタ直伝。淹れ方レシピ

■ 2019年2月13日配信のメールマガジンにて、下峯バリスタによる紹介&レシピを掲載しております。
>> バックナンバーはこちらからご覧いただけます

中挽きで粉量は17g
最初に30gのお湯で粉の全体が濡れるように30 秒蒸らします。
2投目は軽く円を描くように70gのお湯を注ぎます。
3投目からはお湯が3分の1くらいまで落ちてきたら、真ん中に50g注ぎます。
4投目も同じように落ちてきたら50g注ぎます。
5投目もまた同じように落ちてきたら真ん中に50g注ぎます。
落ちきったら出来上がりです。

WDC-155 Karita カリタロゴ入りドリッパー淹れ方

Please enjoy!

レシピでは数値を載せていますが、細かい数字はあまり気にせず、楽しんで淹れてくださいね！！

WDC-155 Karita カリタロゴ入りドリッパー

製品仕様

■ 型番：WDC-155 (ROKUMEI COFFEE ロゴ入り)
■ 概要： Made in TSUBAME (JAPAN)
　ウェーブフィルター155(1~2人用）専用
■ 材質：銅製
■ サイズ：130mm×100mm×58mm
■ 重量：140g