ひと口含むと、カシスやクランベリーのような濃厚な果実感。

少し冷めてくると、パッションフルーツを思わせるとろっとした質感と甘酸っぱさが顔を出し、 後口には、カカオのような上品なコクと余韻が心地よく続きます。

クリスマスのひと時を彩るようなブレンドになっていますので、ぜひお楽しみいただけると幸いです。

街にライトアップやクリスマスツリーが飾られ始め、楽しい年末が近づいてきたことを感じる季節となりましたね。

クリスマスの特別なひと時に特別なブレンドをお届けしたい。

そんな想いからお作りしたクリスマスブレンドは、華やかな酸味としっかりとした甘さを感じられる味わいに仕上げました。

カシス、クランベリー、冷めてくるとパッションフルーツのような風味を感じる上品な味わい。
フルーティーな味わいが、シュトーレンやクリスマスケーキの甘さもより引き立ててくれるでしょう。

このブレンドは、ロクメイコーヒーから皆様へのささやかなクリスマスプレゼント。

コーヒーを通じて特別な時間をお過ごしいただけましたら幸いです。

ブレンドに使用したのは、「エルサルバドル サンタロサ ハニー」「エチオピア イディド ナチュラル」「グアテマラ ブエナビスタ ウォッシュド」の３種です。
それぞれ別々に焙煎した後にブレンドする、アフターミックスと呼ばれる方法でブレンドしています。
焙煎度合いは、中浅煎りです。

今回目指した味わいは、クリスマスを彩る「クリスマスケーキ」や「シュトーレン」とのペアリングです。
ロクメイコーヒー(ロクメイベイクス)では、今年から、素材にこだわった自家製シュトーレンの販売をはじめました。
シュトーレンの濃厚な甘さに負けず、互いの魅力を引き立て合うよう、フルーティーな酸味と程よいコクを両立したクリスマスブレンドに仕立てました。
ぜひ、クリスマスブレンドとシュトーレンのペアリングをお楽しみいただけましたら幸いです。

自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店が提案する、最高のペアリング体験を贈るシュトーレン。
ロクメイコーヒーのフルーティで華やか、かつ優しい甘さのコーヒーの魅力を最大限に引き出すため、シュトーレンにも素材本来のおいしさを活かすことを追求しました。
日を追うごとに熟成する味わいを、クリスマスまでの特別なお楽しみとしてお迎えください。
※シュトーレンは、洋酒を使用しておりますので、お子様やアルコールに弱い方、車の運転をされる方などはご注意ください。

＞＞シュトーレンはこちら

焙煎度：中浅煎り
使用豆：エチオピア ナチュラル、ケニア、グアテマラ
味わい：フルーティな味わい
シーン：クリスマスパーティー、シュトーレンといっしょに
カシス、クランベリー、パッションフルーツ、カカオ