日本の伝統発酵技術を用いて社会課題解決を目指す株式会社オリゼ様とロクメイコーヒーのスペシャルティコーヒーでコラボグラノーラを開発いたしました。

米麹由来糖分「ORYZAE（オリゼ）」は、米を発酵させて作る砂糖代替甘味料です。創業当時より、明治から続く蔵元とともに伝統的な発酵技術を基礎に開発を行われてきました。グラノーラなど、麹製品でありながら現代のライフスタイルにあった商品を提供されています。

その自然由来の甘みを利用したグラノーラに、当店のスペシャルティコーヒーを一緒に焼き上げてもらいました。

「米麹コーヒーグラノーラ 」のこだわりは、ロクメイコーヒーのスペシャルティコーヒーとオリゼの甘味料がコラボした”おいしくて健康的”なグラノーラであることです。グラノーラでありながら本格的なコーヒーの風味をお楽しみいただける秘密は、製造時に使う米油。他の植物油に比べて酸化しづらい性質を持つため、グラノーラとして製造後に時間が経過しても風味や味を損なわずにお楽しみいただけます。

ミルクをかけてお召し上がりいただくとカフェオレのような風味でお楽しみいただけます。

『日々食べるものだから安心して食べれるものを。』

スペシャルティコーヒー専門店として、新しいコーヒーの使用方法にチャレンジしています。

今回も、今まで使用したことのない米麹を使ってグラノーラに。
自然な甘さで、コーヒーの風味を邪魔しない。

そして、余計なものを入れてないので安心してお召し上がりいただけます。

コスタリカのスペシャルティコーヒーとカフェインレスコーヒーのメキシコ、数量限定のニカラグア3種類をご用意しています。
カフェインを接種できない方にもお楽しみいただけます。

おやつとしてそのままお召し上がりいただくこともできますし、牛乳を加えてカフェオレグラノーラとして朝食に。
バニラアイスにかけてデザートとして楽しんでもらうこともおすすめです。

【商品名】
米麹コーヒーグラノーラ
【原材料】
オーツ麦（フィンランド産、オーストラリア産）、米麹、米、ピーカンナッツ、米油、コーヒー（コスタリカorデカフェメキシコ）
【容量】
40g
【賞味期限】
製造日から1年
※残り3ヶ月以上のものをお届けします。