【コーヒーのこと。】ドリップコーヒーとは？ヘッドバリスタが徹底解説します！ 2021/08/29（日） コーヒーのこと。 ご自宅でのコーヒーのいれ方として、多くの方に選ばれているドリップコーヒー。 ドリッパーと呼ばれる専用のコーヒー器具に、コーヒー粉をいれて丁寧にドリップするコーヒーの抽出方法です。 以前アンケートを実施 […] 続きを読む
【奈良本店のこと。】秋の訪れとともに、クロワッサンのインスタグラムキャンペーン開催します。 2021/08/24（火） 奈良本店のこと。 ロクメイコーヒー奈良本店の栗原です。 秋の訪れと共に、夏のクロワッサンとレアチーズケーキがまもなくお別れ。 皆様はお召し上がりになられましたか？ お別れ前にこのおいしさを是非もう一度楽しんでいただきた […] 続きを読む
【コーヒーのこと。】「カフェオレ」と「カフェラテ」、「カプチーノ」の違いとは？ 2021/08/23（月） コーヒーのこと。 ミルクとコーヒーをあわせたドリンクである「カフェオレ」「カフェラテ」「カプチーノ」 それぞれの味わいの違いと選び方についてご紹介いたします！ この読み物を読むと、 「カフェオレ」「カフェラテ」「カプチ […] 続きを読む
【私の珈琲時間】vol.2 平栗バリスタのブラックディーゼル 2021/08/14（土） 私の珈琲時間。 こんにちは。平栗です。 夏のおうち時間を彩るコーヒーモクテルとして、本日は「ブラックディーゼル」をご紹介致します。 よく冷やしたコーラとビールを合わせたカクテルは「ディーゼル」と呼ばれていますが、さら […] 続きを読む
【新商品】エチオピアのウォッシュドが新しくなりました。 2021/08/13（金） ロクメイセレクション 焙煎士の三浦です。 この度、人気のエチオピアのウォッシュドが新登場です。 これまでは、ブルーナイルという地域のものをお楽しみいただいていましたが、今回はウラガという地域のものになります。 柔らかくもエ […] 続きを読む
【お知らせ】お盆期間中の営業日について。 2021/08/11（水） お知らせ。 【お盆期間中の営業について】 いつもご愛顧いただきありがとうございます。 ロクメイコーヒーのお盆期間中の営業日は下記のとおりです。 店舗営業日について。 ロクメイコーヒーの店舗は、奈良本店・富雄店 […] 続きを読む
【ロクメイセレクション】ワインを嗜むように。奈良本店のアイスドリップの淹れ方。 2021/08/10（火） ロクメイセレクション ハリオのＶ６０を使用した、ロクメイコーヒー奈良本店のアイスコーヒーレシピをご紹介します。 一般的な急冷式のドリップアイスコーヒーとは少し違って、あるひと手間が美味しさにつながる、ロクメイコーヒーこだわ […] 続きを読む
【採用情報】夏季バリスタ募集を開始します。 2021/08/09（月） お知らせ。 いつも「ROKUMEI COFFEE CO.」を応援してくださり、誠にありがとうございます。 この度、夏季採用としまして、バリスタを２名募集いたします。 突然ですが、私たち「ROKUMEI COFFE […] 続きを読む
【お知らせ】MBS毎日放送の『Catch!!』に出演しました。 2021/08/08（日） お知らせ。 MBS毎日放送にて、８月７日夜９時５４分～放送の『Catch!!』に、ロクメイコーヒーの代表、井田浩司が出演しました。 アスリートや職人、アーティストにクリエイターなど、その手でモノを作り出したり、未 […] 続きを読む
