【コーヒーのこと。】「カフェオレ」と「カフェラテ」、「カプチーノ」の違いとは？ 2021/08/23（月） コーヒーのこと。 ミルクとコーヒーをあわせたドリンクである「カフェオレ」「カフェラテ」「カプチーノ」 それぞれの味わいの違いと選び方についてご紹介いたします！ この読み物を読むと、 「カフェオレ」「カフェラテ」「カプチ […] 続きを読む
【私の珈琲時間】vol.2 平栗バリスタのブラックディーゼル 2021/08/14（土） 私の珈琲時間。 こんにちは。平栗です。 夏のおうち時間を彩るコーヒーモクテルとして、本日は「ブラックディーゼル」をご紹介致します。 よく冷やしたコーラとビールを合わせたカクテルは「ディーゼル」と呼ばれていますが、さら […] 続きを読む
【ロクメイセレクション】ワインを嗜むように。奈良本店のアイスドリップの淹れ方。 2021/08/10（火） ロクメイセレクション ハリオのＶ６０を使用した、ロクメイコーヒー奈良本店のアイスコーヒーレシピをご紹介します。 一般的な急冷式のドリップアイスコーヒーとは少し違って、あるひと手間が美味しさにつながる、ロクメイコーヒーこだわ […] 続きを読む
【お知らせ】MBS毎日放送の『Catch!!』に出演しました。 2021/08/08（日） お知らせ。 MBS毎日放送にて、８月７日夜９時５４分～放送の『Catch!!』に、ロクメイコーヒーの代表、井田浩司が出演しました。 アスリートや職人、アーティストにクリエイターなど、その手でモノを作り出したり、未 […] 続きを読む
【奈良本店のこと。】エチオピアを楽しむ3日間。 2021/08/05（木） 奈良本店のこと。 皆様はエチオピアのコーヒーを飲まれたことはありますか？ ベリーのような華やかな甘み、ミルクチョコレートのような優しい余韻が特徴のエチオピアのコーヒー。 フルーティーなコーヒーの第一歩としても大変人気の […] 続きを読む
